钠:非洲裔美国人的无声杀手

2018-11-05 06:18:12

作者:景杭结

我的祖母是南方人,她在Crisco长大,这是一种食用油,但它看起来像白色的凡士林那里它坐在她的炉子上的两个罐子里一个用于鸡油,另一个用于鱼油脂有时它被重复使用不止一次如果你在烹饪时碰巧烧了自己,你只是将Crisco应用于烧伤她知道当你在食物中没有使用Crisco时她会说,“这种味道就像白人一样煮熟了”我知道她到底意味着什么食物是平淡的没有味道没有“je ne sais quoi”没有灵魂没有魅力但那个魅力正在杀害我们的人民现在非洲裔美国人的沉默杀手是钠盐在我们吃的所有东西我不只是在谈论明显的嫌疑人像薯片我在谈论你准备食物后添加的东西调味品一汤匙番茄酱中含有154毫克(mg)钠一汤匙芥末中含有57毫克钠有175毫克钠在一汤匙烧烤酱Ther e一汤匙蛋黄酱中含有88毫克钠一杯蜂蜜坚果中含有213毫克钠平均而言,素食汉堡含有398毫克钠这里有一些更可怕的事实根据美国食品和药物管理局的说法,你应该只消费每天2,300毫克钠,或1500毫克,如果你已被诊断为高血压橄榄园的经典烤宽面条含有2,830毫克钠汉堡王的Whopper三明治含有910毫克钠麦当劳的巨无霸含有970毫克的温迪的家庭鸡鱼片三明治含有1,200毫克钠一个大力水手的温和鸡翅含有610毫克钠如果你加入番茄酱,蛋黄酱,泡菜和薯条,这个数量会显着增加现在想象定期消费它根据疾病控制和预防中心(CDC) ),非洲裔美国人比任何其他种族更经常地发展高血压并且年龄更小高血压使您面临失明,糖尿病的风险,心脏病,肾脏疾病和中风大约46%的黑人女性患有高血压(在下一个受影响最大的群体中,墨西哥裔美国人,29%的女性患有这种疾病)你害怕吗

你应该!五分之一的成年人患有高血压,并且不知道高血压的非洲裔美国人中风死亡的几率比一般人群高80%!为什么非裔美国人比其他人冒更大的风险

没有人知道这个的正确答案,但我认为它是许多事情的组合,我认为最明显的原因是超重根据少数民族健康办公室和疾病预防控制中心,五分之四的非裔美国女性肥胖压力另一个原因是压力根据国家扶贫中心的数据,2010年有274%的非洲裔美国人生活在贫困线以下,单身女性家庭的贫困率最高,特别是如果他们是非洲裔美国人不知道你是怎么回事你的孩子要吃饭,生活在一个不安全的社区,“停止和骚扰”的威胁和自己抚养家庭都是压力很大另一个因素是饮食在很多黑人社区有这么容易获得快餐如果你只有本周有一定数量的钱,你会选择在超市购买99美分的汉堡或新鲜蔬菜吗

戒烟吸烟会使血压升高5到10 mmHg大约30分钟如果这与喝一杯咖啡相结合,效果会更大,持续时间更久加上你的衣服很臭你的呼吸很臭你的牙齿变黄了减肥那里是我们太多超重的人把Xbox控制器放下去散步走楼梯而不是电梯或自动扶梯许多体重减轻的人已经减压或消除了他们的医生降低了酒精量你喝的饮料研究中已经证明有一两种饮料可以降低血压,但过量饮用含酒精的饮料则会产生相反的效果一杯葡萄酒或一杯酒就好了如果你发现自己俯视一瓶空瓶轩尼诗或已经摔倒了一个六包装,这是不好的和最明显的:减少你使用的食盐量当你去购物时,检查你的食物上的标签获取你的年度医疗检查UPS 尝试减少生活中的压力或学习更好的应对技巧来控制血压更少的食物烘烤更多找到更健康的方法来烹饪你喜欢的菜多吃蔬菜少吃包装和加工的食物多喝水你的健康是在你的双手你是唯一对你负责的人