佛罗里达草坪正在转变为食用农场

2018-10-18 06:13:11

作者:都枯

加里·亨德森可以吃他的草坪在整齐排列的西红柿,胡萝卜,甜莴苣和芝麻菜正在他位于佛罗里达州奥兰多的家的前院生长

“我只想到整个草坪的想法,特别是在像佛罗里达这样的地方,这很荒谬,“亨德森本月告诉NPR”一旦你到达你意识到你可以吃草坪的地步,我认为这很有意义“亨德森的院子并不总是那么可食用大约一年前,他决定捐赠它用于Fleet Farming,这是一个创新的,志愿者主导的计划,旨在将未充分利用的草坪转变为工作农场志愿者经常访问他的家,以维护他丰富的菜园Henderson可以免费保留一部分生长在那里其余的在当地市场销售,100%的销售额回到组织,包括灌溉,堆肥和种子等需求的成本Fleet Farming于2014年春季首次在奥兰多推出,Michele Bumbier说, Bumbier本周通过电子邮件告诉The Huffington Post,提到环境非营利组织IDEAS For Us,这是该组织的项目经理“超级本地农业计划的想法在每月的思想和行动中出现,The Hive”

有组织的“当晚特定主题是关于食品系统的本地化,特别是关于如何减少与食品生产,加工和分销有关的二氧化碳排放”据估计,美国平均餐大约需要1,500英里才能从农场到餐盘

关于可持续农业的城市教育中心在全球范围内,高达三分之一的温室气体排放来自食品和农业行业“该计划的目标之一是帮助减少这些令人担忧的数字,”Bumbier说任何土地所有者都可以捐赠他们的草坪到舰队农场一旦获得批准,该人必须签署一份为期两年的协议并捐赠建议的500美元以支付启动费用(sub对于那些有资格的人也可以获得食品

随后,Fleet Farming将负责维护情节“我们鼓励我们所有的东道主在农业过程中尽可能地参与其中”,该计划在其网站上声明奥兰多是家据称联合创始人克里斯·卡斯特罗(Chris Castro)说,该地区有12个这样的草坪农场被称为“农场” - 这个数字已经成为气球

该地区有超过300名房主已经提出将这些农场捐赠给该计划

每周工作50小时工作希望到2020年佛罗里达州中部地区至少有200个农场“反应非常热烈”,卡斯特罗上个月告诉史密森尼杂志“人们渴望获得参与并成为其中的一员运动,将我们的城市推向更宜居,可步行,可持续的社区通常,他们只是不知道这是一个真正具有重大影响的小型计划“Fleet Farming已经在佛罗里达州外设有分支机构,wi加利福尼亚州奥克兰和乌干达坎帕拉的分支机构;并计划扩展到更多的国内和国外城市“在美国,我们有超过4000万英亩的草坪,其中大部分与市政水相连如果你有土地和水,你就被淘汰了生长食物的两个最大先决条件是,“奥克兰分公司协调员Justin Vandenbroeck告诉史密森尼”“机会就在那里”Bumbier说她设想了一个满是城市农场的美国“我个人认为该计划正在扩展到全国各地“她告诉HuffPost”当我骑自行车穿过街区时,我可以想象每一块草坪生产食物“Fleet Farming每月两次在奥兰多举办社区自行车骑行活动,志愿者帮助维护,收获和播种农场Bumbier注意到这些游乐设施双重好处:农场不仅受到欢迎,而且新农民也得到了磨练“我们在这些游乐设施中分享园艺技巧,使志愿者能够在家里种植自己的食物“她说Fleet Farming最近推出了”Fleet for You“,这项计划有助于在家中安装私人花园床,对于有兴趣维护自己的食用花园的人来说,这是一种功能齐全的雪松木床 - 配有土壤,覆盖物,植物和其他必需品 - 成本高达350美元Bumbier说,她对Fleet Farming的未来以及它对改变整个食品行业的潜力感到兴奋 “如果每个社区和社区都有这样的计划,我们就不需要依赖有害的大规模耕作方法来生产大部分产品,”她说,“我认为小规模农业计划非常重要,因为它减少了需要外包,赋予社区权力,创造深层种子联系,增加当地经济,对我们宝贵的地球的破坏性更小“